Se o espaguete é um dos seus macarrões prediletos, conte com o TudoReceitas.com para descobrir várias sugestões de pratos de espaguete! Uma delas é este delicioso espaguete em molho de queijo, que pode ser servido somente assim ou acompanhado de legumes ou carne. Confira abaixo o passo a passo e aprenda a preparar espaguete em molho de queijo!
Prepare os ingredientes (confira a receita de caldo de galinha).
Leve uma panela funda ao fogo médio, adicione a manteiga e a farinha e misture para obter uma pasta.
Adicione os líquidos (leite e caldo de galinha) e tempere com pimenta e sal a gosto. Deixe ferver durante 10 a 15 minutos para que os sabores se concentrem.
Assim que o molho estiver grosso, adicione os dois queijos e deixe cozinhar por mais 5 minutos em fogo médio. Neste momento, se quiser, pode adicione o vinho branco, que irá conferir mais leveza ao molho.
Esquente o espaguete, coloque em um prato e verta sobre ele o molho preparado. Desfrute do seu espaguete em molho de queijo!
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