Procurando uma receita simples de macarrão com molho de tomate? Experimente esta sugestão do TudoReceitas! Perfeita para um almoço ou jantar rápido, espaguete e molho de tomate combinam na perfeição! Neste caso usamos molho de tomate preparado com legumes assados, o que irá conferir um sabor levemente defumado ao prato, e completamos com grãos de amaranto, uma fonte de aminoácidos essenciais e proteína. Confira abaixo essa receita de espaguete simples com molho de tomate e experimente!
Para preparar esta receita de espaguete com molho de tomate caseiro comece por reunir os ingredientes necessários.
Dica: Incluímos amaranto nessa receita por ser um grão muito benéfico para o organismo, no entanto você pode deixar de parte se não tiver.
Para preparar o molho de tomate caseiro lave a cebola e os tomates, corte-os em pedaços e coloque em um refratário. Tempere com sal, oréganos, pimenta, pasta de alho e azeite de oliva e leve a assar no forno preaquecido a 160ºC por 20-25 minutos.
Quando os legumes estiverem assados e macios, cozinhe o espaguete em uma panela com água e um pouco de sal até que esteja al dente, ou seja, nem muito cozido nem cru.
Se quiser usar grãos de amaranto nessa receita aproveite esse momento para levar ao fogo uma frigideira com ele e esquentar até que mudem de cor. Fazemos isso para que o amaranto seja mais facilmente digerido pelo nosso organismo e liberte seu aroma e propriedades.
Bata no liquidificador os ingredientes do molho de tomate até obter um molho bem lisinho - adicione um pouco de água se estiver muito espesso. Acrescente o açúcar, para equilibrar a acidez do tomate e, se quiser um pouco mais de azeite de oliva e sal.
Sirva o espaguete cozido com o molho de tomate e polvilhe os grãos de amaranto. Seu espaguete simples com molho de tomate está pronto! Desfrute desta refeição caseira simples e repleta de benefícios. Experimente também nossa receita de ravioli ao molho de tomate, espaguete com carne moída e macarronada de carne moída com queijo. Bom apetite e diga nos comentários o que achou!
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