Crocantes, saborosos e perfeitos para servir em uma festa: assim são estes espetinhos de frango à milanesa com bacon! Não se deixe enganar pelo aspecto: estes espetinhos caseiros são bem simples de preparar e não têm erro. Acompanhe abaixo o passo a passo e aprenda a fazer esta receita de espetinho de frango com bacon empanado que fará você se sentir um chef de cozinha experiente!
Primeiramente tempere o frango com o alho, sal e pimenta-do-reino. Procure cortar os pedaços em tamanhos semelhantes para que cozinhem por igual.
Em seguida espete o frango no espeto intercalando sempre com um pedaço de bacon, como mostra a imagem.
Empane os espetos de frango e bacon na farinha de trigo e depois nos ovos já batidos. Retire o excesso de farinha antes de passá-los nos ovos, para a cobertura aderir melhor.
Na sequência passe os espetos na farinha de rosca e repita esse último passo, para garantir uma crosta bem crocante.
Assim que os espetos forem empanados duas vezes nos ovos e na farinha de rosca, o resultado será esse: casquinha bem grossa e firme para o frango cozinhar bem durante a fritura sem que o óleo entre nos espetos.
Em uma frigideira adicione óleo e deixe esquentar. Frite os espetos em fogo baixo e, para agilizar o cozimento, use uma tampa. Evite encher demais a frigideira para o óleo não esfriar. Vire os espetos durante a fritura e confira se o frango está cozido por dentro. Quando estiverem douradinhos retire para um prato com papel-toalha ou papel absorvente.
Este é o resultado do espetinho de frango com bacon empanado. Uma verdadeira delícia para servir com maionese de leite temperada como petisco ou com maionese de mandioca. Bom apetite e conte nos comentários o que você achou!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 716,7 kcal
- Proteínas: 5 g
- Gorduras: 46,7 g
- Carboidratos: 4 g
- Fibra: 1,7 g