Estes espetinhos de almôndegas são fáceis e rápidos de preparar, e uma alternativa diferente aos espetinhos de carne comuns. Para montar esta receita de espetinhos usamos alguns legumes que certamente você terá em casa, e que tornarão tudo mais saboroso. Confira abaixo o passo a passo dos espetinhos de almôndegas do TudoReceitas.com, e experimente!
Comece por reunir os ingredientes necessários ao preparo desta receita.
Para fazer as almôndegas, misture muito bem a carne moída com a mostarda, o shoyu, o suco de limão, sal e pimenta a gosto.
Dica: Pode adicionar outros temperos a seu gosto, como oréganos, molho picante, etc. Lembre-se que, ao usar shoyu, deverá moderar a quantidade de sal.
Retire porções de carne e modele em forma de almôndegas. Depois, para que seja mais fácil cozinhar as almôndegas, coloque-as em uma frigideira em fogo médio-baixo com um pouco de óleo, e cozinhe por cerca de 15 minutos.
À parte, salteie os legumes cortados em fatias com um pouco de óleo, e até que fiquem dourados mas ainda tenros. Tempere a gosto com sal e pimenta.
Finalmente, no momento de servir, monte os espetinhos de almôndegas alternando a carne com os legumes salteados. Acompanhe com arroz basmati ou salada verde com abacate, e bom apetite!
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