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Receita de Espetinhos de salmão e abacaxi

Receita de Espetinhos de salmão e abacaxi

Se você gosta de salmão, não deixe de aprender com o TudoReceitas.com a fazer esta receita de espetinho de peixe e fruta! Além de ser uma opção leve e saudável para um almoço ou jantar, pode confiar que é bem saborosa por conta do molho agridoce de abacaxi. Confira abaixo todos os detalhes dos espetinhos de salmão e abacaxi, e experimente!

2 convidados 45m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Recomendada para perder peso, Pouco picante, Na grelha
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Antes de fazer estes espetinhos, o primeiro passo é juntar todos os ingredientes.

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Numa panela com óleo, refogue a cebola e o alho finamente cortados, até dourar.

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Em seguida, adicione o abacaxi cortado finamente e cozinhe em fogo baixo durante 10 minutos.

Dica: É preferível usar abacaxi fresco, mas não tiver pode usar abacaxi de lata.

4

Adicione meio copo de água, o vinagre, o açúcar mascavo e a pimenta calabresa. Tampe e cozinhe este molho de abacaxi em fogo baixo por 20 minutos.

5

Após o tempo indicado, o passo seguinte destes espetinhos de salmão e abacaxi é bater o molho até que já não restem pedaços. Acerte o sabor com sal e pimenta e cozinhe por mais 5 minutos.

6

Depois de preparado o molho, está na hora de cozinhar o salmão: corte em cubos com mais ou menos o mesmo tamanho, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 5 minutos, numa frigideira em fogo alto com um pouco de azeite.

7

Monte o espetinho de salmão e sirva com o molho, como na fotografia. Estes espetinhos de salmão e abacaxi são incríveis, recomendamos acompanhar este prato com batata bolinha frita ou um pouco de arroz basmati. Bom apetite e diga-nos o que achou!

E se você quiser combinar o abacaxi com outras preparações salgadas, pode experimentar o espetinho de carne bovina e abacaxi e o espetinho de frango com chutney de abacaxi.

Se você gostou da receita de Bolo espelhado de Espetinhos de salmão e abacaxi, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Salmão, e convidamos você a baixar gratuitamente a app de TudoReceitas, onde poderá aprender e partilhar as suas receitas e experiências culinárias.

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