Se você quer comer um delicioso prato de espinafre, que tal combiná-lo com batatas? Foi isso que fiz nesta receita fácil de espinafre. O creme de espinafre é um clássico, mas você pode dar alguma consistência extra ao prato adicionando algo extra, que neste caso é a batata! Confira as instruções passo a passo do TudoReceitas e prepare o espinafre ao creme com cubos de batata para a hora do jantar ou para o almoço do fim de semana. Para a cozinha!
Prepare todos os ingredientes para fazer esta espinafre ao creme.
Primeiro cozinhe o espinafre separadamente. Para isso, em uma panela com água fervente, coloque as folhas de espinafre por uns 30 segundos.
Passado este tempo, é importante parar o cozimento: retire da panela, escorra bem e passe o espinafre cozido em água fria. Reserve.
Pique o alho finamente e corte as batatas em cubos.
Em uma panela, coloque a manteiga para derreter e, quando já tiver derretido, adicione o alho e os cubos de batata para fazer um refogado. Deixe dourar em fogo médio.
Finalmente, adicione o espinafre picado e o creme de leite e deixe cozinhar por alguns minutos para incorporar todos os ingredientes. Continue cozinhando até engrossar levemente o creme. Corrija o tempero com sal e pimenta a gosto.
Sirva espinafre ao creme com batata e decore com algumas folhas de espinafre. Este prato de espinafre é ideal para a hora do jantar um dia de inverno, quando faz frio!
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- Espinafre ao forno com queijo
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