Aprenda a preparar uns maravilhosos esquites mexicano, que caem muito bem na época do frio e também são muito fáceis de preparar. Os esquites são aperitivos mexicanos muito populares em todo o país e não são nada mais do que grãos de milho frito ou cozido em água com sal e ervas de cheiro. Confira o passo a passo e experimente!
O primeiro passo para preparar esquites mexicanos é limpar as pimentas, removê-los o tronquinho e as sementes, pois são muito picantes. Em seguida, corte-as em pedaços pequenos. Lave e pique finamente a cebola e o alho e reserve tudo.
Aqueça uma frigideira em fogo médio com a manteiga juntamente com o óleo. Adicione a cebola e o alho, refogue até ficarem transparentes e ligeiramente dourados).
Adicione grãos de milho. Quando dourarem, adicione a pimenta e as folhas de erva de Santa Maria finamente picadas. Deixe refogar por alguns segundos.
Sirva meio copo com esquites mexicanos e junte queijo ralado, maionese, pimenta dedo de moça, sal e limão a gosto. Cubra com mais mais esquites e termine com os mesmos ingredientes.
Seus esquites mexicanos estão prontos a comer! Desfrute desse aperitivo delicioso em qualquer ocasião.
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