O TudoReceitas recomenda uma farofa com cenoura e bacon perfeita para acompanhar as suas preparações favoritas de carne ou peixe. Essa receita simples e rápida rende 4 porções de farofa úmida e muito gostosa! Continue lendo o passo a passo e aprenda a fazer essa delícia!
Para fazer farofa de cenoura com bacon, comece por preparar os ingredientes. Pique o alho, a cebolinha, o bacon, a cebola e o tomate. Lave, descasque e rale a cenoura.
Coloque o óleo em uma panela e refogue a cebola rapidamente. Junte o bacon, deixe fritar por cerca de 3 minutos e junte o alho.
Junte a manteiga e deixe derreter. Adicione o caldo de galinha, misture e acrescente a cenoura, o tomate e a cebolinha. refogue até desfazer o tomate e amolecer a cenoura. Nesse momento, junte a cenoura e deixe refogar por mais uns minutos.
Suba para fogo alto e junte a farinha de mandioca aos poucos, misturando sempre. Para desfazer os grumos de farinha, vá passando a colher de lado e misturando todo o refogado, tentando que não fique demasiado enfarinhado.
A farofa com cenoura e bacon está pronta a comer! Recomendo que sirva essa delícia com joelho de porco defumado e desfrute!
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