No dia a dia ou naquele churrasco especial não pode faltar uma farofa né? Hoje aqui no TudoReceitas nós vamos te ensinar a fazer uma simples e saborosa farofa de alho!
O alho é considerado um alimento medicinal, por apresentar vários benefícios para nossa saúde. Além disso, é uma excelente forma de conferir mais sabor a vários pratos, como esta farofa de alho.
Essa farofa com poucos ingredientes leva menos de 10 minutos para ficar pronta. Você vai adorar a praticidade desta receita! Confira o passo a passo com fotos dessa farofa de alho no nosso post do dia aqui no TudoReceitas!
Preparar farofa de alho é muito simples! Coloque a manteiga e o azeite em uma frigideira e, quando a manteiga derreter, acrescente o alho picado.
Assim que o alho dourar acrescente a farinha e mexa bem para que ela fique bem úmida pela manteiga derretida.
Desligue o fogo, tempere com o sal, a pimenta e o coentro picado. Agora é só servir a sua deliciosa farofa de alho!
Se você gostou da receita de Farofa de alho, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Farofa.
Agora você já sabe como fazer essa receita de farofa de alho simples e delicioso. Separamos as nossas opções de acompanhamentos preferidos, confira:
- Feijoada baiana: A feijoada é um prato bastante democrático, muito apreciado por todas as regiões do país! Especificamente na Bahia, ele é preparado com bastante tempero e uma variedade de carnes!
- Espetinhos de almôndegas: Estes espetinhos de almôndegas são fáceis e rápidos de preparar, e uma alternativa diferente aos espetinhos de carne comuns
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.
Dicas para uma farofa de alho perfeita
- Escolha a farinha correta: A farinha de mandioca é a mais tradicional para fazer farofa, mas você também pode utilizar farinha de milho ou até mesmo farinha de mandioca temperada para um toque extra de sabor.
- Use alho fresco e de qualidade: Prefira alhos frescos, firmes e sem brotos. Descasque e pique o alho bem fininho para garantir que seu sabor seja distribuído uniformemente na farofa.
- Aqueça a manteiga ou o óleo corretamente: Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga ou o óleo em fogo médio antes de adicionar o alho picado. Isso permite que o alho libere seu sabor e aroma, sem queimar.
- Doure o alho adequadamente: Refogue o alho picado até que fique dourado e crocante, mas evite queimar. O alho queimado pode dar um gosto amargo à farofa.