Pensa numa farofa com ovo, mas usando brócolis no lugar da farinha. Essa é uma alternativa low carb à farofa tradicional e um excelente acompanhamento ou receita rápida para o seu almoço ou jantar! Para preparar você só precisa de brócolis, ovo, um pouco de manteiga e farinha de coco (ou outra sem glúten) e sal. Vamos preparar esta receita de farofa de brócolis low carb? Confira abaixo todos os detalhes!
Em uma panela coloque a manteiga e o brócolis cortado em pedaços. Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, para evitar que o brócolis queime.
Dica: Corte o brócolis em floretes finos para que cozinhe mais depressa.
Em seguida quebre o ovo sobre o brócolis e tempere a gosto com sal. Tampe a panela, para deixar o ovo cozinhar um pouco antes de misturar.
Depois misture o ovo com o brócolis, acrescente a farinha, misture novamente e está pronto! Espero que você goste desta receita de farofa de brócolis low carb tanto quanto eu. Sirva com bife de carne moída simples ou nuggets de frango fit e diga o que você achou.
Para sobremesa experimente preparar a deliciosa receita de bolo low carb de chocolate e bom apetite!
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