A farofa é um dos acompanhamentos mais democráticos no prato de um brasileiro, por essa razão vale a pena aprender a preparar as mais diversas receitas de farofa!
Esta receita de farofa de couve, por exemplo, é muito nutritiva e fácil de fazer. Ela pode ser incrementada com bacon, calabresa, ovo e até banana mas, no caso, deixamos ela simples assim para combinar com pratos de carne e de peixe também. Continue aqui no TudoReceitas para descobrir como fazer farofa de couve simples passo a passo em fotos e experimente!
Preparar farofa de couve é muito simples! Em primeiro lugar leve ao fogo médio-baixo uma frigideira funda ou panela com o azeite ou óleo e refogue a cebola e os alhos até começar dourando.
Dica: Se quiser adicionar preparar farofa de couve com bacon ou calabresa, adicione esse ingrediente para refogar junto com a cebola e os alhos.
Após o passo anterior adicione a couve e tampe. Deixe cozinhar por uns 5 minutos no fogo médio-baixo, para que a couve cozinhe no próprio vapor, até murchar. Depois mexa e tempere com sal e pimenta a gosto.
Em seguida coloque a farinha de mandioca e misture muito bem. Deixe no fogo médio por mais 2-3 minutos, ou até a farofa ficar soltinha.
Se a sua farofa de couve estiver seca, coloque mais um pouco de azeite, óleo ou até manteiga e misture. Poderá também colocar outros temperos e ingredientes a seu gosto, como molho de pimenta, suco de limão, banana, ovo, etc.
Sua farofa de couve está pronta a servir! Ela vai bem como acompanhamento de uma grande variedade de pratos, como costelinha barbecue e até salmão simples frito no azeite. Faça e conte para nós o que você achou. Bom apetite!
Procurando mais receitas de farofa? Veja como fazer:
- Farofa de couve com ovo
- Farofa de couve com bacon
- Farofa de cebola crocante
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