O azeite de dendê é muito apreciado na culinária baiana, proveniente do dendezeiro, é rico em vitamina A e possui um sabor e um aroma bem marcantes! Costuma ser utilizado em vários pratos da culinária baiana especialmente por ser econômico e versátil.
A farofa feita com dendê é saborosa e possui uma cor vibrante que chama a atenção! Além disso, é perfeita para servir com alguns pratos da culinária baiana, como moquecas, xinxim de frango, peixe frito, camarões, etc.
Vem aprender aqui no TudoReceitas como preparar essa farofa super simples e prática que tem o azeite de dendê como estrela principal! Confira as fotos com as instruções abaixo dessa farofa de dendê.
Separe todos os ingredientes necessários para preparar a receita de farofa de dendê.
Dica: O azeite de dendê é bem forte, então se quiser um sabor mais sutil utilize apenas metade da quantidade de dendê sugerida.
Numa panela ou frigideira, em fogo baixo, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola ralada.
Em seguida, adicione o alho e refogue mais um pouco.
Adicione em seguida a farinha de mandioca e misture bem para envolver todos os ingredientes.
Deixe fritar alguns minutos, mexendo sempre para a farinha ficar levemente torrada, atribuindo assim mais crocância à ela.
Tempere com sal, misture novamente e desligue o fogo.
A farofa de dendê está pronta para ser servida como acompanhamento!
Esperamos que tenha gostado da receita!
Bom apetite!
Se você gostou da receita de Farofa de dendê, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Farofa.
Agora você já sabe como fazer essa receita de farofa de dendê deliciosa. Separamos as nossas opções de acompanhamentos preferidos, confira:
- Suflê de camarão: Para quem aprecia um prato bem saboroso, com textura leve, o suflê é o prato ideal! Com uma massa fofa, devido ao fato de ser preparado com claras em neve, e um sabor marcante de camarão com molho bechamel, esta receita irá te conquistar!
- Moqueca de cação: A moqueca de cação é um prato clássico da culinária brasileira, com suas raízes na região litorânea do país, com o sabor marcante e a textura delicada do cação, combinados com o aroma dos temperos e o frescor do coentro, essa receita é uma verdadeira explosão de sabores que conquista paladares por todo o país.
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.