A farofa de ovo cozido é uma farofa bem básica, mas ótima para variar no cardápio e garantir um acompanhamento nutritivo para suas receitas. O tempo de preparo é apenas de 10 minutos, o indicado para conseguir um ovo cozido durinho, por isso esta receita é ótima para quem não tem muito tempo para cozinhar. Confira aqui no TudoReceitas como fazer farofa de ovo cozido e experimente!
Coloque os ovos cozendo por 10 minutos numa panela com água no fogo médio - se estiver usando ovos caipiras, veja como saber se o ovo está estragado.
Pique a cebola finamente e leve ao fogo numa frigideira com o azeite. Deixe refogar até começar a dourar.
Acrescente a farinha de mandioca e tempere a seu gosto - eu usei sal, pimenta do reino e pimenta calabresa. Deixe até ficar soltinha e crocante e desligue o fogo.
Após os 10 minutos, retire os ovos da água e coloque em uma tigela com água fria. Descasque, corte em pedaços e misture com a farofa. Está pronta sua farofa de ovo cozido simples! Sirva como acompanhamento e bom apetite.
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- Farofa de ovo com couve;
- Farofa de ovo com calabresa;
- Farofa de ovo com bacon.
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