O TudoReceitas recomenda uma receita tradicional do Ceará: feijão cremoso com creme de leite e muito queijo! Essa delícia que encanta todo o mundo no primeiro encontro pode ser preparada em casa de um jeito simples e prático. Confira o passo a passo e experimente!
Para fazer feijão cremoso com creme de leite, comece por colocar o feijão verde na panela de pressão. Deixe cozinhar por dez minutos, retire e escorra o feijão.
É importante garantir que o feijão esteja bem cozido, pois isso contribui para a cremosidade final do prato.
Dica: Você pode descartar a água do cozimento do feijão.
Pique o alho e a cebola finamente e coloque em uma frigideira com o azeite de oliva quente. Junte o caldo de galinha e deixe refogar. Este processo ajuda a liberar os sabores e criar uma base aromática para o prato.
Acrescente o feijão, misture tudo e adicione o requeijão. Volte a misturar, adicione o queijo coalho, o cheiro verde a gosto e o creme de leite. Para um toque extra de sabor, você pode incluir uma pitada de pimenta-do-reino moída na hora.
Dica: Se necessário, corrija o tempero. Se desejar, junte um pouco de queijo ralado a gosto.
Seu feijão cremoso com creme de leite está pronto a comer! Sirva essa delícia como guarnição da sua proteína favorita e desfrute! Para complementar, uma salada fresca pode ser uma ótima escolha, trazendo um contraste interessante ao prato.
Confira outras receitas de feijão:
- Feijão verde tropeiro
- Feijão verde simples
- Feijão amigo mineiro
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 1,02 kcal
- Proteínas: 41 g
- Gorduras: 71 g
- Carboidratos: 61 g
- Fibra: 2 g