Este delicioso feijão com cogumelos é um prato perfeito para o almoço. É preparado com carne, feijão, cogumelos e legumes altamente benéficos para o organismo como a cenoura, que se destaca por sua contribuição de beta-caroteno, fundamental para manter a saúde ocular em perfeitas condições . Continue lendo, veja como fazer feijão com carne e cogumelos simples e deixe o seu comentário no TudoReceitas!
Coloque o feijão preto de molho na noite anterior à preparação. No dia seguinte, eles devem ser cozidos em uma panela para prosseguir com a receita de feijão preto com cogumelos.
Enquanto o feijão preto é cozido, pique a cebola, o tomate, os dentes de alho e o pimentão. De seguida, refogue tudo em uma panela com óleo. Quando a cebola estiver transparente, adicione o restante dos vegetais picados.
Separadamente, continue com a preparação dos feijões pretos com cogumelos. Corte a carne pedaços longos de 2 cm, aproximadamente. Em seguida, frite em uma panela.
Quando os legumes são salteados e a carne também, junte tudo em uma panela, misture e adicione os cogumelos. Em seguida, cubra com água e deixe cozinhar com sal até chegar o cozimento desejado.
Depois de cozer tudo, adicione o feijão e deixe dar uma última fervura. O feijão com carne e cogumelos está prontos para servir e saborear! Acompanhe esta delícia com arroz branco ou uma salada verde.
Confira também como preparar:
- Feijão preto gostoso
- Feijão preto com chouriço
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