Procurando uma receita de feijoada simples e barata? Confira esta minha sugestão que compartilho no TudoReceitas bem fácil de preparar e muito, muito gostosa! Basta cozinhar o feijão na panela de pressão, fritar as carnes na frigideira, juntar ao feijão e cozinhar mais um pouco para reduzir. Simples assim! Acompanhe o passo a passo abaixo e experimente, com certeza não ficará desapontado!
Cozinhe o feijão preto por 15 minutos após pegar pressão. Enquanto isso, fervente por 10 minutos as linguiças e o bacon em água para tirar o excesso de sal.
Escorra a linguiça e o bacon já fatiados e ferventados. Em uma frigideira frite o bacon - isso o deixará mais saboroso. Reserve quando estiver douradinho.
Continue preparando esta receita de feijoada simples e barata: frite as linguiças (calabresa e paio) também até dourarem e reserve.
Após o cozimento do feijão por 15 minutos, retire a pressão e coloque o bacon e as linguiças já fritos.
Na mesma frigideira usada, frite o alho junto com as folhas de louro e, na sequência, adicione-os no feijão.
Dica: Fritamos o alho e o louro na frigideira para ativar os sabores.
Mexa bem e deixe na pressão por mais 15 minutos, sempre contando o tempo após começar a chiar o pino.
Após o tempo indicado, retire a pressão e deixe ferver por 10 minutos em fogo alto para o caldo engrossar. Adicione a cebolinha picada para finalizar e, se necessário, acerte o sal.
Esse é o resultado da feijoada simples e barata! Use como acompanhamento arroz branco, farofa e couve refogada. Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.
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