Receita de Filé de frango à parmegiana no forno

Receita de Filé de frango à parmegiana no forno

O frango à parmegiana é uma das receitas de frango mais saborosas que você poderá provar! Preparar a receita de filé de frango à parmegiana no forno em casa garante uma refeição deliciosa para compartilhar com a família ou amigos. Quer aprender a fazer? Aqui no TudoReceitas compartilho minha receita de file à parmegiana temperado com maionese, simplesmente delicioso. Confira a experimente!

4 convidados 1h 30m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo econômico, No forno
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para fazer esta receita de filé de frango à parmegiana caseiro comece pelo molho: faça a base refogando a cebola, depois adicione o tomate picado, o colorau, meio copo de água e o molho pronto de tomate. Ferva até reduzir.

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Enquanto isso corte os filés de frango no sentido do comprimento com a espessura fina.

Dica: Apoie a mão sobre o frango para conseguir uniformidade (cuidado para não cortar a mão).

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Os filés ficarão assim. Continue cortando o peito de frango até obter vários filés com mais ou menos a mesma espessura.

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Em seguida tempere os filés com sal, pimenta do reino, maionese, alho e um toque de mostarda.

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Na minha receita de filé de frango à parmegiana gosto de empanar o frango. Para isso primeiro passo os filés na farinha de trigo.

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Depois passo no ovo batido, envolvendo bem de ambos os lados.

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Por fim passo na farinha de rosca. Se achar que os filés estão pouco empanados pode repetir o processo.

Dica: Use pão seco para fazer a farinha, corte os pães secos em cubos e bata no liquidificador, fica mais gostoso e crocante!

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Frite os filés no óleo bem quente e retire para um prato com papel absorvente.

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Seus filés à parmegiana estão quase prontos! Coloque-os em um refratário de vidro e cubra com o molho.

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Depois finalize com mussarela e leve ao forno a 200ºC até que o queijo derreta!

Dica: Polvilhe alguns oréganos sobre o queijo.

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Este é o resultado do seu filé de frango à parmegiana no forno temperado com maionese! Espero que goste e deixe um comentário com sua opinião e fotografia do seu prato.

Experimente também preparar arroz de forno à parmegiana, bacalhau à parmegiana e abobrinha parmegiana. Bom apetite!

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