Você tem carne de frango em casa mas está cansado de cozinhar sempre do mesmo jeito? Confira essa receita de filé de frango no forno com presunto ibérico e queijo, uma opção bem saborosa para sair da rotina! Se usar queijo light essa pode mesmo ser uma receita saudável para incluir no seu cardápio de dieta e desfrutar de um almoço ou jantar leve e saboroso. Confira abaixo todos os detalhes da receita de filé de frango com queijo e presunto no forno do TudoReceitas.com e experimente!
O primeiro passo dessa receita de filé de frango é temperar o frango com sal e pimenta e cozinhar por 2-3 minutos de cada lado numa frigideira com a manteiga e o azeite. Aproveite também para ligar o forno a 180ºC.
Dica: Não tempere a carne com muito sal pois o presunto já é salgado.
De seguida coloque os filés em uma assadeira untada e cubra cada um com uma fatia de presunto.
Dica: Se preferir pode usar presunto cozido ou bacon.
Acrescente o queijo ralado, que pode ser que qualquer variedade ao seu gosto, de forma a cobrir completamente os filés. Neste caso usei uma mistura de cheddar e mussarela mas queijo parmesão também fica delicioso.
Para que os filés não fiquem secos, prepare um molho rápido: adicione o caldo de galinha à frigideira onde cozinhou os filés, misture com o azeite e manteiga usados e cozinhe em fogo médio até reduzir. Adicione à assadeira e leve ao forno por 10 minutos, ou até o queijo derreter e ficar dourado.
Seu filé de frango com queijo e presunto no forno está pronto! Acompanhe com salada verde, bolinho de brócolis assado ou batata doce frita no forno e desfrute desta refeição saudável e saborosa!
Dica: E aí, o que achou dessa receita? Deixe seu comentário e suba foto do resultado final quando preparar esse prato!
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