Aqui no TudoReceitas eu mostro para você como fazer filé de merluza de um jeito fácil e saboroso que vai agradar a todos aí em casa! Confira abaixo o passo a passo e experimente.
Sem ideias para cozinhar peixe? Confira esta sugestão de receita com filé de merluza: um peixe acessível, baixo em gordura e com sabor suave. Neste preparo você tempera o peixe com sal, pimenta, açafrão, orégano, azeite e limão e leva ao forno com batata e legumes. Por conta de todos esses ingredientes ele fica bem saboroso e com certeza vai agradar a toda a família - incluindo a quem torce o nariz a receitas de peixe!
Veja abaixo todos os detalhes desta receita de filé de merluza ao forno e experimente logo!
Em um refratário tempere o filé de peixe com sal, pimenta, açafrão, orégano, azeite e o suco do limão. Deixe marinando por, no mínimo, 1 hora - assim o peixe pega bem o sabor dos temperos.
Depois do tempo indicado corte as batatas em rodelas não muito finas e coloque num refratário untado.
Corte também em rodelas os restantes legumes: os tomates, os pimentões e a cebola. Coloque metade destes legumes no refratário e salpique um pouquinho de sal, para que eles também peguem o gosto.
Coloque o peixe marinado no refratário e cubra com a cebola, tomate e pimentões que restaram. Jogue o caldo do marinado por cima e coloque um pouco mais de azeite.
Coloque o filé de merluza no forno por 1 hora a 200°C e sirva em seguida. Está pronto seu peixe com legumes no forno fácil de fazer e muito saboroso! Experimente e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!
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- Filé de merluza com pimentão
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Dica: Abra o forno a cada 15 minutos e, com uma colher, jogue o próprio caldo por cima do peixe e legumes, para que pegue bem o gosto.
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