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Receita de Filé de merluza com legumes assados

 
Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 21 janeiro 2015
Receita de Filé de merluza com legumes assados

A merluza (em Portugal é o mesmo que pescada), é um peixe muito versátil e saudável. Uma das melhores formas de comer merluza é cozida ou grelhada. Em TudoReceitas adoramos comida saudável mas não abdicamos do sabor, por isso mesmo, fizemos esta receita de filé de merluza com legumes assados. Tome nota!

4 convidados 45m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico, No forno
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
1

Organize todos os ingredientes.

Receita de Filé de merluza com legumes assados - Passo 1
2

Descasque e corte a cenoura em cubos de tamanho médio.

Receita de Filé de merluza com legumes assados - Passo 2
3

Descasque e corte a cebola em juliana grossa.

Receita de Filé de merluza com legumes assados - Passo 3
4

Retire a parte branca e as sementes do pimentão e corte o pimentão vermelho em palitos.

Receita de Filé de merluza com legumes assados - Passo 4
5

Em um refratário, coloque o filé de merluza, e por cima todos os legumes que preparou anteriormente. Acrescente o azeite de oliva, o alho bem picado, sal, pimenta a gosto e finalmente polvilhe com o tomilho.

Receita de Filé de merluza com legumes assados - Passo 5
6

Pré-aqueça o forno a 180 ºC e coloque o refratário no forno para assar os vegetais e a merluza. Pode demorar entre 15 a 20 minutos, vá verificando o cozimento.

Receita de Filé de merluza com legumes assados - Passo 6
7

Prato terminado.

Receita de Filé de merluza com legumes assados - Passo 7

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