Com a Semana Santa se aproximando, nada melhor do que uma receita prática e gostosa com peixe branco! Neste caso escolhi tilápia para preparar esta receita de peixe no papelote e a porção é para 2 pessoas, mas você pode aumentar as quantidades e fazer para toda a família. Confira aqui no TudoReceitas todos os detalhes para preparar esta saborosa receita de filé de peixe no papelote com legumes e experimente!
Tempere os filés de tilápia com sal, pimenta do reino e o suco de limão. Deixe o peixe descansar no tempero, dentro da geladeira, por 15 a 20 minutos.
Em uma forma, forrada com papel alumínio ou manteiga, coloque uma colher de sopa de azeite e e disponha os filés por cima. Comece então colocando a cebola fatiada para preparar esta receita de filé de peixe no papelote com legumes.
Dica: É importante que o papel alumínio ou manteiga tenham tamanho suficiente para cobrir o peixe também.
Vá montando camadas com o tomate fatiado, a cenoura fatiadas, os floretes de brócolis e a salsinha picada. Tempere os legumes com sal e pimenta do reino e regue com o restante do azeite.
Feche o papel alumínio ou manteiga como se fosse um envelope, não deixando nenhum espaço para o ar sair - assim o peixe no papelote cozinhará nos seus próprios sucos e nos dos legumes. Leve ao forno preaquecido a 180ºC assando por 20 minutos.
Após o tempo indicado retire do forno e abra o papel alumínio com cuidado, pois tem vapor quente dentro. Leve de novo ao forno, com o papel aberto, por mais 5 minutos.
Sirva seu filé de peixe no papelote com legumes acompanhado com arroz integral ou com uma guarnição de sua preferência. Bom apetite e, quando preparar, suba foto do seu peixe no papelote!
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- Bolinho de filé de tilápia;
- Tilápia com leite de coco;
- Bolinho de atum com batata.
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