Procurando uma receita baixa em calorias e baixa em gordura para incluir num cardápio de alimentação saudável? Confira esta sugestão com ingredientes simples, bem leve e nutritiva ao mesmo tempo!
Esta receita de filé de tilápia grelhado na manteiga que compartilho com você aqui no TudoReceitas foi pensada para quem segue uma alimentação low carb e baixa em calorias. A tilápia é um peixe branco que vale a pena incluir no cardápio porque, além de ser econômica, é uma proteína de qualidade e fácil de encontrar à venda.
Muitas vezes a dúvida está em como temperar peixe com ingredientes simples, que não comprometem a dieta e que deixam ele saboroso ao mesmo tempo. Neste caso recomendo usar a pimenta do reino e o sal habituais, assim como ervas aromáticas e suco de limão. A manteiga sem dúvidas que confere um gostinho especial também!
Confira abaixo como fazer filé de tilápia grelhado na frigideira ou na grelha e prepare em menos de 10 minutos!
- Para acompanhar a tilápia grelhada:
Tempere os filés de tilápia com suco de limão, sal, pimenta e oréganos.
- Confira mais ideias de como temperar peixe e varie no sabor!
Dica: Se você quiser pode usar outra erva aromática no lugar dos oréganos: tomilho, salsinha, alecrim ou ervas de Provence são algumas sugestões.
Leve ao fogo uma frigideira ou grelha com a manteiga e espere derreter. Depois espalhe a manteiga por toda a frigideira com a ajuda de um papel absorvente ou pincel de cozinha. Coloque os filés de tilápia e deixe cozinhar por 5 minutos de cada lado.
Dica: Use uma frigideira antiaderente para evitar que a tilápia grude.
Lembre que é importante não cozinhar demasiado os filés de peixe para que eles não fiquem ressequidos e sem sabor. Por isso, após dourar dos dois lados pelo tempo indicado, retire para um prato.
Sirva seu filé de peixe grelhado em seguida, se quiser regando com mais um pouco de suco de limão. Para completar o cardápio fit acompanhe a tilápia com um mix de folhas verdes (alface e espinafre, por exemplo), abacate e tomate. Bom apetite e diga nos comentários o que você achou!
Procurando mais receitas de filé de tilápia para variar no cardápio? Veja estas ideias:
- Filé de tilápia no forno com requeijão
- Filé de tilápia assado com queijo
- Sashimi com filé de tilápia
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