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Receita de Filé mignon com molho de cogumelo

 
Por Nelson Ferreira, Redator e editor no TudoReceitas. Atualizado: 2 novembro 2017
Receita de Filé mignon com molho de cogumelo

O filé mignon é umas das peças de carne mais deliciosas que podemos comer e com ela podemos fazer imensas receitas. Se a tudo isto juntarmos um magnifico molho de cogumelos estamos perto de encontrar o paraíso. Não perca esta receita de filé mignon com molho de cogumelos que preparámos no TudoReceitas.com

4 convidados 30m Prato principal Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo elevado, Ideal acompanhar com vinho tinto, Salteado
Ingredientes:
Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para começar a fazer nossa receita de filé mignon com molho de cogumelos, o primeiro passo é organizar todos os ingredientes.

Receita de Filé mignon com molho de cogumelo - Passo 1
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Pique a cebola em cubinhos pequenos. Reserve.

Receita de Filé mignon com molho de cogumelo - Passo 2
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Refogue a cebola com um pouco de azeite, adicione sal e pimenta a gosto.

Receita de Filé mignon com molho de cogumelo - Passo 3
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Acrescente os cogumelos e refogue por mais alguns minutos até que os cogumelos soltem os seus sucos.

Receita de Filé mignon com molho de cogumelo - Passo 4
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Frite o filé mignon até ao ponto de cozimento do seu gosto. Acrescente o creme de leite ao molho de cogumelos e deixe cozinhar em fogo baixo durante uns minutinhos, mas não deixe secar o molho. Retire metade do molho e processo no liquidificador a outra metade deixe como está para que se vejam pedaços grandes de cogumelos.

Receita de Filé mignon com molho de cogumelo - Passo 5
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Sirva o filé mignon com o molho de cogumelos por cima e acrescentando um pouco de salsinha a gosto. Se pretende ver mais receitas de carnes ou tem algum comentário não hesite em dizer-nos.

Receita de Filé mignon com molho de cogumelo - Passo 6

Se você gostou da receita de Filé mignon com molho de cogumelo, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bifes e filés.

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