O filé mignon é umas das peças de carne mais deliciosas que podemos comer e com ela podemos fazer imensas receitas. Se a tudo isto juntarmos um magnifico molho de cogumelos estamos perto de encontrar o paraíso. Não perca esta receita de filé mignon com molho de cogumelos que preparámos no TudoReceitas.com
Para começar a fazer nossa receita de filé mignon com molho de cogumelos, o primeiro passo é organizar todos os ingredientes.
Pique a cebola em cubinhos pequenos. Reserve.
Refogue a cebola com um pouco de azeite, adicione sal e pimenta a gosto.
Acrescente os cogumelos e refogue por mais alguns minutos até que os cogumelos soltem os seus sucos.
Frite o filé mignon até ao ponto de cozimento do seu gosto. Acrescente o creme de leite ao molho de cogumelos e deixe cozinhar em fogo baixo durante uns minutinhos, mas não deixe secar o molho. Retire metade do molho e processo no liquidificador a outra metade deixe como está para que se vejam pedaços grandes de cogumelos.
Sirva o filé mignon com o molho de cogumelos por cima e acrescentando um pouco de salsinha a gosto. Se pretende ver mais receitas de carnes ou tem algum comentário não hesite em dizer-nos.
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