Já ouviu falar em iguaria dos Deuses?! É o que é esta receita de folhadinhos de farinheira e espinafres. A farinheira é um enchido típico português muito usado em vários pratos tradicionais e não só. Ultimamente cada vez mais este enchido é usado em pratos gourmet. Não perca esta receita de folhadinho.
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Comece esta receita de folhadinhos de farinheira e espinafre, por juntar todos os ingredientes necessários.
Coloque os espinafres numa taça com uma pitada de sal e leve ao micro-ondas por 3 minutos.
Retire a pele da farinheira cozida e esmague.
Estenda a massa folhada e vá colocando os espinafres ao longo da massa folhada. De seguida coloque a farinheira por cima dos espinafres.
Cubra os espinafres e a farinheira com massa folhada. Corte a massa folhada em todo o cumprimento do rolinho.
Pincele a massa folhada com a gema de ovo.
Cubra um tabuleiro do forno com papel manteiga e coloque os rolos no tabuleiro. Corte os rolos em quadrados de aproximadamente 2 Cm. Leve ao forno a 200ºC por 15 minutos, ou até ficarem douradinhos.
O seu folhadinho de farinheira e espinafres está pronto! Delicie-se com esta maravilha.
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Experimente e suba a foto do seu resultado. Bom apetite!
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