O folhado de maçã e canela é uma tradicional sobremesa alemã com massa folhada, chamada apfelstrudel nesse país. No TudoReceitas.com ensinamos você como preparar, para adoçar o paladar de todos aí em casa! Este folhado doce combina especialmente com os dias frios de outono e inverno, mas você pode prepará-lo sempre que quiser. Confira abaixo a receita de strudel de maçã e experimente!
Para preparar este delicioso strudel de maçã e canela, comece por reunir os ingredientes necessários. As quantidade indicadas servem 4 folhados grandes, mas você pode fazer a receita render mais se fizer folhados menores.
Lave, descasque e corte as maçãs em cubos pequenos. Leve ao fogo médio-baixo junto com a canela e o açúcar.
Cozinhe o recheio do folhado strudel até virar uma espécie de compota espessa, o que demorará cerca de 5 minutos.
Corte peças de massa folhada com o formato que preferir, e em número par. Coloque ao centro um pouco do recheio.
Cubra o recheio com outro pedaço de massa, pressione as bordas com um garfo, e pincele a massa com um pouco de manteiga derretida. Leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por cerca de 15 minutos, ou até dourar.
Após o passo anterior, o folhado de maçã e canela está pronto a ser servido! Consuma ainda quente, e delicie-se com esta sobremesa alemã!
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Se você gosta de combinação de maçã e canela, experimente também a receita de panqueca de maçã com canela!