O folhado de maçã, também conhecido como Apfelstrudel, é uma sobremesa de origem austríaca muito popular em todo o mundo. Consiste em pequenos pedacinhos de maçã caramelizada forrados com uma deliciosa massa folhada, podendo ser servido quente ou frio. Se gostaria de saber como preparar um folhado de maçã fácil, leia o passo a passo seguinte.
Para fazer um folhado de maçã fácil, comece por derreter a manteiga em uma frigideira antiaderente bem quente.
Junte a maçã picada e deixe refogar levemente. De seguida, junte o açúcar e a canela e mexa até caramelizar. Desligue o forno e reserve.
Depois de esfriar, coloque a maçã caramelizada picada no centro de um quadrado de massa folhada. Cubra com outro pedaço de massa folhada da mesma dimensão e sele as pontas para não soltar recheio. Pincele com a gema de ovo e coloque no freezer por meia hora.
Coloque o folhado de maçã em uma assadeira com papel manteiga e asse em forno médio preaquecido até dourar (cerca de 20 minutos).
Remova o folhado de maçã fácil do forno e está pronto a servir!
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Bom apetite!
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