O TudoReceitas propõe uma receita diferente com ingredientes habituais: frango ao curry tailandês. Aposte no sabor oriental das especiarias e prepare uma experiência gastronômica única, surpreendendo todos os seus convidados com esse prato com sabor fresco e original. Para saber como fazer essa receita tailandesa de frango, confira o passo a passo e a lista de ingredientes!
O primeiro passo para fazer essa receita de frango ao curry tailandês é preparar os ingredientes.
Dica: O óleo de gergelim pode ser substituído por azeite de oliva.
Comece pela marinada do frango. Para isso, misture o leite de coco, a hortelã, o coentro picado e o cominho em uma vasilha e misture tudo. Adicione o curry e volte a misturar.
Adicione o frango, previamente cortado em tiras, e misture bem para impregnar a carne. Deixe marinar na geladeira por, no mínimo, 30 minutos.
Dica: Quanto mais tempo deixar o frango na marinada, mais saborosa ficará a carne!
Aqueça o óleo de gergelim em uma panela funda, adicione a cebola cortada em plumas e refogue durante alguns minutos. Adicione as batatas, junte um copo de água e deixe cozinhar em fogo baixo até ficarem macias. Tempere com sal.
Reitre o frango da geladeira e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Coloque-o em uma frigideira quente e deixe cozinhar por alguns minutos em fogo baixo até ficar pronto.
Assim que o frango estiver pronto, adicione as batatas e a cebola. Misture bem todos os ingredientes e cozinhe por uns minutos em fogo muito baixo para distribuir os sabores da receita.
Dica: Se desejar, tempere com um pouco de picante da sua preferência.
Sirva frango ao curry tailandês polvilhado com amêndoas raladas e está pronto a comer!
Recomendamos que acompanhe esta delícia com uma salada agridoce com maçã ou arroz branco para ensopar o molho.
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