Como assar frango no forno? Aqui no TudoReceitas eu compartilho com você os meus truques para um frango assado delicioso que agrada a toda a família! Um dos truques está em usar vários temperos, outro é assar o frango coberto com papel alumínio e, por fim, espalhar maionese e dourar. O resultado é um frango assado douradinho e muito saboroso! Confira abaixo o passo a passo detalhado desta receita de frango assado com maionese.
Limpe o frango tirando a pele e coloque os temperos: os alhos, o suco dos limões, a mostarda, o alecrim, a noz moscada, os oréganos, a pimenta e o sal. Deixe marinar por, no mínimo, 2 horas.
Dica: Retire a pele do frango para pegar melhor o sabor e reduzir as calorias desta receita.
No momento de assar o frango no forno, coloque-o numa assadeira e cubra como cheiro verde e a cebola picados.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido 180 graus por 45 minutos.
Passados os 45 minutos, retire o frango do forno, troque de assadeira e reserve o caldo que ele soltou. Passe a maionese sobre o frango e volte com ele para o forno. Aumente a temperatura para 240 graus e deixe o frango dourar e secar por completo todo o líquido que juntar nessa fase.
O caldo com temperos que ficou na primeira assadeira você coloca no liquidificador, bate e coa. Leve ao fogo com a maisena, mexendo até engrossar. Transfira esse molho de frango assado para uma molheira e sirva junto com o frango.
Não hesite em preparar esta receita de frango assado com maionese e dizer nos comentários o que você achou, tenho a certeza que vai gostar! Acompanhe o frango assado com batata assada com páprica e farofa de couve e bom apetite!
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- Coxa de frango assada no forno com maionese;
- Coxa de frango assada com creme de cebola;
- Frango assado no forno com molho de mostarda e mel.
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