O frango assado é um dos pratos mais consumidos por todas as famílias. Desta vez, no TudoReceitas.com, você aprenderá a fazê-lo de uma forma caseira e no forno. O segredo do frango assado no forno é conseguir que o frango cozinhe nos seus próprios sucos e gordura, resultando em um frango muito suculento e dourado.
Antes de fazer esta receita, o primeiro passo é reunir todos os ingredientes.
Retire o excesso de gordura do frango, lave-o com limão e água,e seque com papel absorvente.
Em uma tigela misture os temperos secos com a manteiga derretida. Adicione o azeite, o suco de limão e o alho macerado.
Tempere o frango com sal e pimenta e, com um pincel, espalhe a mistura anterior em todas as partes. Corte o terceiro limão em rodelas e coloque dentro do frango.
Coloque o frango em uma assadeira, e leve a assar no forno a 200ºC durante 90 minutos, ou até que esteja completamente dourado.
Uma vez pronto, retire as rodelas de limão, deixe o frango assado no forno repousar por alguns minutos, e sirva cortado em peças. Você pode acompanhar com batatas crocantes ou batatas hasselback, bom apetite!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 625 kcal
- Proteínas: 5 g
- Gorduras: 45 g
- Carboidratos: 7,5 g
- Fibra: 1,3 g