O frango é uma das proteínas que se utilizar em uma grande variedade de pratos, uma vez, que combina tanto com sabores doces como salgados. É uma das carnes mais acessíveis em todo mundo e também mais econômicas, daí o seu uso na cozinha aumentou bastante nos últimos anos. Uma das outras vantagens deste tipo de carne é que é mais saudável. Nesta ocasião trago para você uma deliciosa receita, utilizando esta proteína rica, combinada com o delicioso e crocante sabor de amêndoas, que dará um toque fenomenal, trata-se de um fabuloso frango com amêndoas e pimentão, misturado como algumas verduras, como a jicama. Este prato é ideal para conseguir que os mais pequenos consumam este tipo de alimentos tão benéficos para eles e que tanto frequentemente eles rejeitam. Assim, fique com o TudoReceitas e descubra como preparar este peito de frango que seguramente o encantará.
- Estufado:
- Para molho:
O primeiro passo para confeccionar este prato de frango com amêndoas e pimentão é juntar todos os ingredientes necessários.
Comece esta receita, temperando os cubos de frango com pimenta do reino e sal.
De seguida, coloque o frango em uma frigideira com azeite pré-aquecido e deixe que cozinhe, Uma vez, pronto retire da frigideira e reserve por um momento.
Agora, pegue no aipo, na vagem, na jicama e no pimentão e corte; o aipo em pedaços pequenos de aproximadamente 3 mm, a vagem corte na diagonal em três partes cada e o pimentão corte em pedaços na vertical com 3mm de de largura, descasque e corte a jicama em pedaços pequenos. Reserve.
Pegue nas verduras e coloque-as para fritar na mesma frigideira com azeite em que se cozinhou o frango. Salteie até que a cebola fique transparente.
Para seguir com a preparação do frango, pegue em uma panela, coloque uma xícara de água e leve ao fogo para levantar fervura. Quando levantar fervura, retire do fogo e dissolva todos os ingredientes do molho, que são: a farinha de milho, o caldo de frango, o açúcar, e o molho de soja; misture até se integrarem todos os ingredientes.
Uma vez, pronta a verdura, adicione o molho que acabou de preparar e misture muito bem, para que se incremente. Deixe cozinhar os vegetais no molho a fogo médio, até que espesse um pouco.
Agora, que o molho espessou, adicione as amêndoas filetadas e o frango. Misture novamente para incrementar todos os ingredientes e deixe que cozinhe mais cinco minutos mais.
Passado este tempo, o frango com amêndoas e pimentão está pronto! Pode acompanhar com um arroz branco. Como pode verificar este prato de frango que preparou é uma receita fácil, rápida e deliciosa, com um contraste de sabores e texturas que surpreenderá os seus convidados. Se procura outras receitas de frango, confira as sugestões:
- Frango à caçadora
- Almôndegas de frango
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