Procurando receitas de frango para variar no cardápio? Confira esta sugestão de frango assado com bacon que compartilho no TudoReceitas! Fica bem gostoso mas, para isso, aconselho você começar preparando com 12 horas de antecedência, assim o frango pega bem os sabores do tempero. Para acompanhar, ensino também a preparar batata à dorê e um molho de cebola bem simples. Confira abaixo todos os detalhes desta receita de frango com bacon assado no forno e experimente!
Para começar preparando o tempero do frango corte a cebola em rodelas ou pétalas e pique o alho. Misture no azeite os alhos, o sal, a pimenta calabresa e o orégano a gosto. Espalhe essa mistura no frango, acrescente a cebola e cubra o frango com o bacon cortado em tiras. Leve ao refrigerador por, no mínimo, 12 horas.
Após o tempo indicado faça uma cama com a cebola em uma assadeira, coloque o frango envolto em papel alumínio e leve ao forno preaquecido em temperatura média por 2 horas e meia. Retire o papel alumínio, reserve a cebola e volte com o frango ao forno, para dourar e deixar o bacon bem crocante.
Enquanto isso cozinhe as batatas descascadas e cortadas em rodelas numa panela com água e um pouco de sal até ficarem macias, mas não desfazendo. Em seguida frite em óleo quente até dourarem.
Para fazer o molho de cebola bata a cebola reservada no liquidificador com 1/3 de xícara de água filtrada e o suco do limão. Leve ao fogo e, após ferver e apurar, peneire o molho, acrescente orégano a gosto e coloque em uma colheitadeira.
Quando tudo estiver pronto, sirva seu frango com bacon assado no forno acompanhado das batatas à dorê e do molho de cebola. Prove e diga nos comentários o que você achou desta minha sugestão, espero que goste!
Para completar o cardápio prepare também estas receitas maravilhosas:
- Farofa de banana da terra com bacon;
- Legumes à provençal;
- Pudim de banana prata.
Bom apetite!
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