Procurando receitas com frango? Aprenda com o TudoReceitas.com a fazer este prato inspirado na culinária indana, enriquecido com um aromático chutney de maçã e cebola. Este molho agridoce de fruta faz toda a diferença na receita, e acompanha na perfeição o peito de frango salteado. Confira abaixo todos os detalhes de frango com chutney de maçã e prepare em sua casa!
- Para o chutney:
Antes de fazer esta receita de frango, o primeiro passo é reunir todos os ingredientes necessários.
Para fazer o chutney, leve ao fogo médio uma panela com o óleo, e refogue a cebola picada em fogo baixo até ficar macia.
Acrescente a maçã cortada em cubos médios, o açúcar e o vinagre. Misture tudo e deixe cozinhar até o açúcar derreter.
Em seguida adicione todos os temperos, doces e picantes, misture bem e cozinhe em fogo sob coberto, por 25 minutos, corrigir o sabor com sal e pimenta.
Enquanto isso, em uma panela com óleo, cozinhe o peito de frango cortado em cubos e temperado com o tempero de frango, sal e pimenta a gosto.
Quando o frango estiver cozinhado por fora e por dentro, adicione o chutney de maçã e deixe cozinhar por mais alguns minutos, para que os sabores se misturem.
Após o passo anterior, o frango com chutney de maçã está pronto a servir! Complete com hortelã finamente picada e desfrute acompanhado de arroz branco ou cuscuz marroquino. Bom apetite!
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