Tem como não amar um franguinho assado com um toque de limão e coentro? Essa receita de frango com limão e coentro é formidável para quem gosta de sentir o sabor de um temperinho caseiro bem evidente na comida!
A marinada que dará sabor ao frango será composta por suco de limão, raspas de casca de limão, açafrão, coentro, manteiga e alho: uma misturinha super gostosa que deixará estas sobrecoxas de frango ao forno ainda mais irresistíveis - lembrando que esse tempero é válido para qualquer peça de frango!
Quer saber como preparar esse frango com coentro delicioso para você e sua família? Confira agora aqui no TudoReceitas a receita completa com o passo a passo em fotos e surpreenda a todos!
Separe todos os ingredientes necessários para preparar esta receita de frango com coentro e limão.
Dica: estamos usando sobrecoxas, mas você poderá substituir por coxas ou coxinhas da asa, se preferir!
Limpe as sobrecoxas, retirando o excesso de gordura, mas sem retirar a pele. Esprema 1 limão sobre o frango.
Tempere as sobrecoxas com açafrão, sal, pimenta do reino, alho, coentro e raspas de casca de limão.
Adicione a manteiga em temperatura ambiente (ponto de pomada).
Envolva as sobrecoxas neste tempero e deixe marinando por, pelo menos, 2 horas para pegar bem o sabor.
Dica: faltando 10 minutos para acabar esse prazo, pré aqueça o forno a 200 graus.
Depois disso, acomode as sobrecoxas num refratário untado com azeite de oliva e cubra com papel alumínio. Leve para assar em forno pré aquecido a 200 graus por 25 minutos.
Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe o frango assar por mais 35 minutos ou até dourar.
Dica: se quiser, acrescente neste momento mini cebolas para assarem junto ao frango.
Depois desse tempo, seu frango com coentro e limão está pronto para ser servido! Decore com mais coentro picado e gotinhas de limão antes de servir!
Experimente preparar uma salada de chuchu com ovo cozido para servir junto com este frango temperado com coentro e limão, ficará incrível! Esperamos que tenha gostado dessa sugestão e bom apetite!
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