O TudoReceitas recomenda uma preparação de frango com shoyu para desfrutar com toda a família, especialmente com as crianças que amam este sabor. Você pode usar qualquer parte do frango que preferir, como o peito, a coxa e a sobrecoxa ou mesmo as asas. Continue lendo o passo a passo e confira como preparar esse frango estufado delicioso!
O primeiro passo para fazer este frango com shoyu é cortá-lo por partes: coxa, sobrecoxa, asa e peito. Divida cada peça em três pedaços, deixando o osso para que a carne fique mais saborosa. Este processo ajuda a garantir que o frango absorva melhor os temperos durante o cozimento, acentuando ainda mais o sabor final.
Em seguida, coloque o óleo em uma panela grande e, uma vez quente, doure o frango em ambos os lados com uma pitada de sal. Além de dar cor à carne, essa etapa ajuda a selar os sucos, mantendo o frango suculento por dentro.
Depois de dourar, junte a água e deixe cozinhar o frango por 10 minutos. Em seguida, vire para cozinhar do outro lado também. Adicione o shoyu e deixe cozinhar até que todo o suco seque. O shoyu não só adiciona um sabor salgado e umami, mas também ajuda a caramelizar a superfície do frango, criando uma textura irresistível.
Assim que o frango com shoyu estiver revestido com uma capa de caramelo, está pronto para desfrutar! Você pode servir esta receita de frango com arroz branco e uma salada verde. Para uma experiência ainda mais completa, considere adicionar legumes cozidos no vapor ou refogados como acompanhamento, enriquecendo o prato com cores e nutrientes adicionais.
Se está buscando outras receitas de frango, confira como fazer:
- Asinha de frango ao molho
- Frango ao molho pardo falso
- Frango ao molho de alho com batata
Escreva um comentário abaixo, suba uma foto do frango com shoyu finalizado e compartilhe as suas preparações de sempre com nossa comunidade. Bom apetite!
Se você gostou da receita de Frango com shoyu, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de frango.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 296,7 kcal
- Proteínas: 36,7 g
- Gorduras: 15 g
- Carboidratos: 3,3 g
- Fibra: g