O Natal é altura de reunir a família à mesa para uma ceia muito gostosa. Contudo, conseguir uma mesa bonita e bem recheada pode ser um pouco caro. Para que a sua mesa tenha o mesmo requinte sem gastar uma fortuna, o TudoReceitas sugere um frango de Natal tão bonito e gostoso quanto o peru! Leia o passo a passo e confira como preparar essa delícia!
- Para o recheio:
Para fazer frango de Natal recheado, comece por preparar o recheio. Refogue o bacon no azeite e junte o pão amanhecido picado, a castanha e a cebola. Tempere com pimenta do reino e sal a gosto.
Junte os ovos batidos e a salsinha e mexa tudo muito bem. Use a mistura para rechear a cavidade do frango. Amarre as pernas e, se necessário, costure a cavidade para prevenir que o recheio vaze.
Dica: Lave o frango com água e vinagre para remover o cheiro da ave!
Derreta a manteiga e junte o colorau. Use essa mistura para untar o frango e tempere com pimenta do reino e sal a gosto. Coloque o frango em uma bandeja de forno e regue com o vinho branco.
Cubra o frango de Natal com papel alumínio e asse por 60 a 75 minutos. De seguida, retire o papel alumínio e deixe o frango dourar no forno por mais 30 minutos.
Seu frango de Natal recheado está pronto a servir! Sirva essa delícia com batatas ao murro e está pronto a comer!
Confira também essas receitas natalinas maravilhosas:
- Farofa de Natal
- Torta doce para ceia de Natal
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