Essa combinação de batatas com frango é sempre garantia de pratos deliciosos e irresistíveis, não é mesmo?
Aqui vai uma receita de frango desfiado com batatas - feitas gratinados no forno, que é um prato perfeito para refeições especiais e em família! Esse prato é cremoso e cheio de sabor, pois faremos um creme que terá bacon e cebola refogados, uma dupla que irá conferir ainda mais sabor ao gratinado!
Vamos aprender agora a preparar essa deliciosa receita? Continue aqui no TudoReceitas e confira abaixo todas as instruções com fotos dessa receita com frango desfiado com batatas ao forno!
Comece separando todos os ingredientes necessários para o preparo da receita com frango desfiado e batatas ao forno.
Corte o bacon em cubinhos e a cebola em fatias finas – ou em cubinhos também.
Dica: Se quiser, substitua a cebola por alho poró e terá uma receita com sabor bem suave!
Descasque e corte as batatas em fatias médias (não muito finas, nem muito grossas).
Cozinhe-as rapidamente em água e sal, apenas para deixá-las pré cozidas, al dente.
Após isso, deixe-as escorrendo enquanto prepara o próximo passo da receita.
Numa panela média, em fogo moderado, refogue o bacon com o azeite de oliva e a cebola, até dourarem levemente.
Adicione o frango cozido e desfiado ao refogado. Lembre-se, fazer esse frango desfiado com batata é mais fácil do que parece!
Acrescente o creme de leite e tempere com sal, pimenta-do-reino, noz moscada ralada e salsinha, misturando bem.
Deixe cozinhar em fogo baixo, apenas para envolver todos os ingredientes ao creme. Desligue o fogo e reserve.
Dica: Se achar que tem pouco creme de leite, adicione mais 100 gramas ao refogado.
Num refratário médio, untado com azeite de oliva, monte camadas de rodelas de batata pré-cozidas e creme com frango desfiado, finalizando com o creme.
Dica: Neste momento, pré-aqueça o forno a 180 - 200 graus.
Cubra com fatias de queijo mussarela e polvilhe queijo parmesão ralado.
Decore com salsinha picada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 - 200 graus por cerca de 25 a 30 minutos, ou até gratinar levemente.
Sua receita de frango desfiado com batatas ao forno está pronta para ser servida!
Esperamos que tenha apreciado essa receita! Bom apetite!
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