Cozinhar o frango na panela de pressão nos faz ganhar tempo na cozinha! Além de contribuir para cozinhar o frango mais rapidamente, podemos desfia-lo após o cozimento, na própria panela de pressão.
Para saber como é a forma correta e segura para esta técnica, basta acompanhar aqui no TudoReceitas o preparo desse delicioso frango cozido que poder servir como base para recheios de diversas receitas, como tortas, empadas, panquecas... Além disso, o caldo que se formar poderá ser congelado para o uso em outros preparos também!
Confira abaixo todas as instruções com fotos para saber como fazer frango desfiado na panela de pressão!
- Panela de pressão
Comece separando todos os ingredientes que irá usar no preparo do frango cozido.
Prepare uma marinada para o frango, juntando limão, sal, pimenta-do-reino, páprica e açafrão.
Deixe o frango nesse tempero por pelo menos 30 minutos antes de começar os processos.
Numa panela de pressão aquecida, adicione o azeite de oliva e sele todos os pedaços de frango, virando os lados.
Depois, adicione a cebola e o alho picados e refogue.
Acrescente o tomate picado e refogue ligeiramente.
Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Cubra o frango com a água quente e feche a panela de pressão, deixando cozinhar por 25 minutos a partir do início da pressão.
Abra depois que a pressão sair completamente e verifique se o frango está cozido.
Escorra o caldo da panela em um bowl limpo e coe-o e guarde ou congele para servir como base em outros preparos.
Mantenha os pedaços de frango na panela de pressão, sem nenhum caldo do cozimento.
Retire a borracha e o peso da válvula de segurança da panela.
Agora é só chacoalhar com a panela de pressão fechada e dessa forma você terá frango desfiado rapidamente e sem muita sujeira!
Se quiser, adicione salsinha picada ao frango cozido e desfiado.
Armazene na geladeira por até 3 dias ou congele por até 3 meses no freezer.
Pronto! Agora você já sabe como desfiar frango na panela de pressão!
Utilize o frango desfiado para o preparo de diversas receitas saborosas!
Esperamos que tenha gostado da dica e não deixe de fazer esse frango desfiado na panela de pressão sua casa!
Bom apetite!
Se você gostou da receita de Frango desfiado na panela de pressão, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Frango.
Agora que já sabe fazer esse frango desfiado na panela de pressão, pode usar ele em varias receitas. Separamos as nossas opções preferidas, confira:
- Sanduíche de frango desfiado: O frango é temperado sem maionese, apenas com molho de cheiro verde e limão, por isso é uma opção baixa em calorias para quem não quer comprometer a dieta.
- Pita de frango desfiado: O pão pita de frango desfiado é um sanduíche delicioso com recheio onde o frango é o protagonista, mas essa mistura com amêndoas e aipo dá-lhe um toque especial e exótico.
Bom apetite e diga nos comentários o que você achou.