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Receita de Frango estufado com abacaxi

 
Por Nelia Oliveira, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 28 dezembro 2015
Receita de Frango estufado com abacaxi

Quando falamos de estufado, referimo-nos a uma técnica de cozinhar um alimento em fogo lento, com um pouco de líquido. Nesta receita do TudoReceitas.com apresentamos a receita de frango estufado com abacaxi, para a qual você poderá usar qualquer peça de frango. Confira abaixo o preparo deste prato e experimente!

5 convidados 1h 30m Prato principal Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio, Estufado
Ingredientes:
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Passos a seguir para fazer esta receita:
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Para preparar esta receita de frango estufado com abacaxi comece por reunir os ingredientes. Tal como referimos na introdução, você poderá usar qualquer peça de frango.

Receita de Frango estufado com abacaxi - Passo 1
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Leve ao fogo médio uma panela com um pouco de óleo ou azeite de oliva, e cozinhe nela as peças de frango temperadas com sal e pimenta por alguns minutos.

Receita de Frango estufado com abacaxi - Passo 2
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O passo seguinte do frango estufado com abacaxi é acrescentar a cebola cortada em pedaços grandes e um pouco de pasta de alho.

Receita de Frango estufado com abacaxi - Passo 3
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Quando a cebola e o frango estiverem dourados, acrescente água até cobrir e os oréganos. Cozinhe em fogo médio por 30-40 minutos, ou até a carne ficar bem macia, depois retire a carne e reserve o caldo.

Receita de Frango estufado com abacaxi - Passo 4
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Continue preparando o frango estufado com abacaxi: leve uma frigideira ao fogo médio com um pouco de azeite e salteie nela os pimentões cortados em tiras.

Receita de Frango estufado com abacaxi - Passo 5
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Acrescente a carne e a cebola que esteve cozinhando junto com ela, e misture todos estes ingredientes.

Receita de Frango estufado com abacaxi - Passo 6
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Para continuar com a preparação do frango estufado com abacaxi, adicione o abacaxi cortado em cubos e um pouco mais de oréganos. Salteie o abacaxi durante alguns minutos, para dar um toque agridoce a esta receita.

Receita de Frango estufado com abacaxi - Passo 7
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Finalmente, adicione o rum e o caldo em que o frango esteve cozinhando. Cozinhe por mais 10 minutos e desligue o fogo.

Receita de Frango estufado com abacaxi - Passo 8
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Após o tempo indicado, esta receita de frango estufado com abacaxi está pronta a servir! Acompanhe com salada simples. Bom apetite!

Receita de Frango estufado com abacaxi - Passo 9

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