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Receita de Frango estufado com abacaxi

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Receita de Frango estufado com abacaxi

Quando falamos de estufado, referimo-nos a uma técnica de cozinhar um alimento em fogo lento, com um pouco de líquido. Nesta receita do TudoReceitas.com apresentamos a receita de frango estufado com abacaxi, para a qual você poderá usar qualquer peça de frango. Confira abaixo o preparo deste prato e experimente!

Ingredientes para 5 porções da Frango estufado com abacaxi:
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Instruções | 1 hora 30 minutos
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Para preparar esta receita de frango estufado com abacaxi comece por reunir os ingredientes. Tal como referimos na introdução, você poderá usar qualquer peça de frango.

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Leve ao fogo médio uma panela com um pouco de óleo ou azeite de oliva, e cozinhe nela as peças de frango temperadas com sal e pimenta por alguns minutos.

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O passo seguinte do frango estufado com abacaxi é acrescentar a cebola cortada em pedaços grandes e um pouco de pasta de alho.

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Quando a cebola e o frango estiverem dourados, acrescente água até cobrir e os oréganos. Cozinhe em fogo médio por 30-40 minutos, ou até a carne ficar bem macia, depois retire a carne e reserve o caldo.

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Continue preparando o frango estufado com abacaxi: leve uma frigideira ao fogo médio com um pouco de azeite e salteie nela os pimentões cortados em tiras.

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Acrescente a carne e a cebola que esteve cozinhando junto com ela, e misture todos estes ingredientes.

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Para continuar com a preparação do frango estufado com abacaxi, adicione o abacaxi cortado em cubos e um pouco mais de oréganos. Salteie o abacaxi durante alguns minutos, para dar um toque agridoce a esta receita.

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Finalmente, adicione o rum e o caldo em que o frango esteve cozinhando. Cozinhe por mais 10 minutos e desligue o fogo.

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Após o tempo indicado, esta receita de frango estufado com abacaxi está pronta a servir! Acompanhe com salada simples. Bom apetite!

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Se gostou da receita de Frango estufado com abacaxi, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Estufado ou deixe-se surpreender no nosso Recomendador de receitas.

Informação adicional
  • Custo: Médio
  • Para: Prato principal
  • Cocção: Estufado
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