Ninguém resiste ao frango frito do KFC: crocante, suculento e saboroso! Qual o segredo para cozinhar frango desse jeito? Aqui no TudoReceitas.com testámos várias receitas de frango frito até chegar a essa que dá super certo! Confira abaixo todos os ingredientes e passo a passo e prepare um frango frito americano do KFC em sua casa para surpreender todos.
Para fazer essa receita de frango frito comece por cortar o frango em dez partes, tal como na imagem. Tempere com sal, lembrando que as especiarias também irão conferir um sabor forte à carne.
Em uma tigela misture a farinha com todas as especiarias e o glutamato, que é um potenciador de sabor.
Dica: Pode trocar algumas especiarias por outras que goste, ou reduzir a quantidade de alguma que goste menos.
Coloque as peças de frango na mistura anterior e esfregue elas bem na carne, para se certificar de que pega os sabores e fica empanada. Reserve por 1 hora fora da geladeira.
Depois do tempo indicado, chega a hora de fritar a carne. Para isso coloque óleo abundante em uma panela ou frigideira e leve ao fogo alto.
Dica: A quantidade de óleo deve ser suficiente para mergulhar as peças de carne por completo.
Quando estiver bem quente, adicione 2 a 3 peças de frango e baixe o fogo, para que a carne cozinhe por dentro sem queimar por fora antes. Quando a carne começar flutuando no óleo, conte 5 minutos e retire para um prato com papel absorvente.
Depois do passo anterior, seu frango frito americano do KFC caseiro estará pronto a servir! Acompanhe com essa receita de molho barbecue rápido e arroz e diga-nos o que achou.
Não deixe também de conferir as receitas de blooming Onion do Outback, batata frita do McDonald's e limonada do Applebee’s. Bom apetite!
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