O TudoReceitas sugere uma receita de frango assado marinado no vinho, uma opção deliciosa para um jantar sofisticado e delicioso. Confira essa técnica muito simples e acessível e se prepare para um sabor incrível! Para saber como preparar frango marinado ao vinho, continue lendo esse passo a passo.
O primeiro passo para fazer nossa receita é de frango marinado no forno é reunir os ingredientes necessários. Tenha em conta que você pode usar qualquer parte de frango que preferir!
Em uma frigideira, coloque um pedaço de papel alumínio. Junte o arroz com o louro, o alecrim e o tomilho (como mostrado na imagem).
Esquente a frigideira em fogo muito baixo e, assim que começar a sair fumo, adicione os pedaços de frango sobre uma grade. Isso vai conferir um sabor defumado à receita solto pelo arroz com as ervas. Adicione um pouco de azeite aromatizado.
Cubra a preparação e deixe o frango defumando em fogo muito baixo. Deve virá-lo para que o fumo penetre a carne por todos os lados. Este processo deve durar aproximadamente uma hora. De seguida, transfira o frango para um refratário.
Em uma tigela, misture o vinho, o orégano, o molho hoisin, a pasta de alho, o mel, o sal e a pimenta do reino. Misture bem até integrar todos os ingredientes da marinada.
Regue o frango defumado com a marinada e leve ao forno a 180 ° C. Assim, aproveitará os ingredientes da marinada e complementar o sabor defumado do frango. Se você preferir, você pode deixar frango repousar por alguns minutos para absorver a marinada antes de assar.
Sirva o frango marinado no vinho de seguida! Se desejar, acompanhe esse delicioso preparado com um purê de abobrinha cremoso.
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