Nesta receita do TudoReceitas.com ensinamos você a preparar um delicioso frango teriyaki com legumes, uma opção válida para as pessoas que querem seguir uma alimentação saudável e gostosa ao mesmo tempo. Confira abaixo o passo a passo desta receita e experimente em sua casa!
Comece por reunir os ingredientes desta receita de frango ao molho teriyaki. O óleo de gergelim confere um sabor muito característico a este prato, mas você pode substituir por outro óleo vegetal.
Leve ao fogo médio-alto uma frigideira (de preferência wok) com óleo de gergelim e, quando estiver quente, salteie a cebola.
Quando a cebola estiver transparente, adicione a cenoura e o pimentão. Salteie por alguns minutos, até que comecem dourando.
De seguida adicione os brócolis e os cogumelos, e misture com os restantes ingredientes na frigideira. Tempere com sal e pimenta.
Afaste os legumes para um dos lados da frigideira, baixe o fogo um pouco e adicione o frango cortado em tiras grossas, como na fotografia. Tempere com sal e pimenta (não exagere, o molho teriyaki já é um pouco salgado) e cozinhe tudo junto.
Dica: Se gostar dos legumes crocantes pode tirá-los da frigideira neste passo, e adicioná-los novamente quando o frango estiver cozinhado.
Quando observar que o frango está cozinhado, adicione o molho teriyaki e misture tudo.
Dica: Se você quiser, você pode incorporar legumes mais na receita.
Finalmente o frango teriyaki com legumes está pronto a ser servido! Sirva polvilhado com gergelim e acompanhe este prato de inspiração japonesa com arroz branco. Bom apetite!
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