Procurando uma receita de fricassé de frango com creme de milho bem gostoso? Já achou! Aqui no TudoReceitas compartilhamos com você o passo a passo desta receita tão tradicional da nossa cozinha. Não podemos negar que o fricassé com batata palha é escolha certa para diversas ocasiões: dia a dia, almoço de família, jantar com amigos, Dia das Mães... e sempre agrada a todos! Confira o passo a passo abaixo desta receita de fricassê de frango cremoso e prepare hoje mesmo.
Coza os peitos de frango numa panela com água e o tablete de caldo por 20-30 minutos. Após cozidos, retire-os, desfie usando um garfo ou batedor elétrico e reserve. Este processo garante que o frango absorva bem os temperos enquanto cozinha, tornando-o ainda mais saboroso.
Prepare o creme de milho simples batendo no liquidificador o milho (reserve um pouco para decorar), o leite, o creme de leite e a farinha. Certifique-se de misturar bem até obter um creme homogêneo. Reserve. Este creme é a base do nosso fricassé, proporcionando a textura cremosa característica do prato.
Numa panela refogue a cebola e os alhos picados na manteiga até dourarem levemente. Este passo realça o sabor dos ingredientes. Junte o frango desfiado, o creme de milho e o milho reservado. Fique mexendo até engrossar, garantindo que todos os sabores se integrem. Prove e tempere a gosto com sal e pimenta. Se desejar, adicione uma pitada de noz-moscada para um toque especial. A noz-moscada complementa o sabor do creme, criando uma combinação deliciosa.
Coloque o fricassé de frango com creme de milho numa assadeira. Cubra generosamente com batata palha para adicionar uma crocância irresistível. Se quiser, leve ao forno pré-aquecido para dourar levemente. Sirva com arroz branco e delicie-se com esta receita de fricassé de frango sem requeijão, mas muito cremoso. Bom apetite! Para deixar o prato ainda mais especial, você pode adicionar ervas frescas, como salsinha ou cebolinha, ao servir.
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- Fricassé de legumes;
- Fricassé de carne moída;
- Fricassé de camarão simples.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 862,5 kcal
- Proteínas: 45 g
- Gorduras: 47,5 g
- Carboidratos: 7 g
- Fibra: 5 g