Fricassê de frango com milho verde é um clássico da cozinha brasileira por muitos motivos: é gostoso, cremoso, fácil de fazer e rende muito, perfeito para um almoço em família.
Aqui no TudoReceitas a gente te ensina o passo a passo do nosso fricassê de frango com muitas fotos e dicas sobre o preparo. Se você adora uma receita bem cremosa (nós amamos!) vai adorar esse fricassê de frango com milho verde. Confira abaixo todos os detalhes de preparo!
Como sempre, vamos começar separando os ingredientes. Lembrando que a batata palha, a muçarela e sal/pimenta são a gosto.
Como preparar o frango desfiado: tempere 4 filés de frango com sal e alho e cozinhe na panela de pressão com 2 xícaras de água por 15 minutos. Em seguida desfie o frango com ajuda de um garfo.
Enquanto o frango cozinha, prepare o creme dessa receita de fricassê de frango com milho e requeijão. Bata no liquidificador o milho, o creme de leite e o requeijão até ficar uma mistura homogênea. Tempere com sal e pimenta e misture.
Em seguida adicione o extrato de tomate no frango cozido desfiado e misture bem.
Agora é só montar o seu fricassê: em um refratário que possa ir ao forno você coloca uma camada do creme de milho.
Dica: Você pode usar um refratário individual ou uma travessa grande para montar o seu fricassê.
Em seguida uma camada do frango desfiado com extrato de tomate.
Uma camada de muçarela ralada.
Dica: Se você quiser pode substituir a muçarela por outro queijo da sua preferência. Parmesão e cheddar também são opções gostosas e indicadas para derreter e gratinar!
E finalize com mais uma camada fina de creme de milho. Leve ao forno preaquecido nos 180ºC por 25 minutos ou até dourar.
Depois de assar, finalize com a batata palha e sirva a seguir. Ah! E se você quer adicionar mais crocância para o fricassê é só caprichar na batata palha. Curtiu essa receita de fricassê fácil e gostoso? Conta pra gente nos comentários!
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- Fricassé de bacalhau simples
- Fricassé de carne moída
- Fricassé de frango fit
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