Fricassé de frango é um prato simples e que agrada aos mais variados paladares. É uma ótima opção para utilizar o peito de frango cozido e variar as preparações do dia a dia.
Essa receita de fricassé de frango com molho branco cremoso certamente fará muito sucesso na sua casa. É excelente para receber os amigos ou a família pois, além de ficar muito saborosa, também rende muito. Siga acompanhando o passo a passo e aprenda a fazer essa delícia de fricassê de frango com molho de milho bem facilmente aqui no TudoReceitas.
Cozinhe um peito de frango, desfie e misture com o milho. Reserve.
- Confira nossas dicas de como fazer um frango cozido desfiado bem gostoso.
Dica: Se você quiser também pode usar sobras de frango desfiado nesta receita.
Em seguida comece preparando o molho branco: derreta a manteiga em fogo baixo, acrescente a farinha e mexa por 2 minutos ou até ficar dourado.
Retire a panela do fogo, misture com um fouet sem parar enquanto coloca o leite aos poucos.
Dica: O leite deverá estar em temperatura ambiente ou morno.
Volte a panela ao fogo médio e continue mexendo sem parar até ferver. Abaixe o fogo, junte a noz moscada, o sal e a pimenta e cozinhe por cerca de 10 minutos ou até engrossar um pouco. Reserve.
Em uma assadeira, coloque o frango, cubra com o molho branco e polvilhe o queijo ralado. Leve ao forno pré aquecido a 200 graus por 15 a 20 minutos ou até dourar. Sirva a seguir.
Se você gostou dessa receita de fricassé de frango cremoso, confira opções de receitas para acompanhar esse prato delicioso nas minhas redes sociais em @diariodacozinheiraamadora. Veja também estas receitas de fricassé:
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