Todo o mundo conhece fricassé de frango, mas nem todos sabem como preparar. Para você, que quer descobrir como fazer fricassé de frango em casa, aqui no TudoReceitas apresentamos esta receita bem fácil com fotos passo a passo! Aprenda a fazer fricassé de frango simples, desde o recheio bem cremoso com creme de milho à deliciosa cobertura com batata palha. Depois resta chamar a família e amigos para a mesa e receber elogios! Vamos lá preparar esta receita de fricassé de frango simples e fácil?
Coloque os peitos de frango a cozer numa panela com água até cobrir e sal por 30 minutos. Retire, desfie e reserve. Para garantir que o frango fique ainda mais saboroso, você pode adicionar folhas de louro e alguns grãos de pimenta-do-reino à água durante o cozimento.
Dica: Corte os peitos de frango em pedaços para que cozinhem mais depressa.
Refogue a cebola na manteiga até ficar macia. Depois junte o frango desfiado e o ketchup, misture e deixe cozinhar em fogo baixo durante 5 minutos. Certifique-se de mexer ocasionalmente para que os sabores se integrem bem. Uma pitada de alho picado pode enriquecer ainda mais o sabor do refogado.
No liquidificador bata o requeijão com o creme de leite, a mussarela, as azeitonas e o milho. Adicione ao refogado de frango, tempere com sal e pimenta e misture bem. Se desejar um toque especial, adicione um pouco de noz-moscada ralada, isso dará um aroma único ao seu prato.
Coloque a mistura do fricassé de frango simples num refratário e cubra com a batata palha. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 10 minutos ou até dourar e está prontinho! Desfrute desta receita de fricassé de frango com requeijão e diga nos comentários o que você achou. Para uma experiência ainda mais rica, experimente servir o fricassé acompanhado de arroz branco ou uma salada verde refrescante.
Procurando mais receitas de fricassé? Confira estas alternativas:
- Fricassê de frango light;
- Fricassê de frango fácil e gostoso;
- Fricassê de frango para 30 pessoas.
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 1,205 kcal
- Proteínas: 69 g
- Gorduras: 8 g
- Carboidratos: 49 g
- Fibra: 3,5 g