Quem ama batata, como eu, sempre está à procura de receitas com batata diferentes e deliciosas para variar o preparo no dia a dia! Por isso, hoje a nossa sugestão é essa fritada de batata com calabresa, uma receita super fácil de fazer, com poucos ingredientes e que pode ser uma opção para o almoço ou até um café da manhã bem reforçado.
Esta sugestão também é ótima para quando você tem muito ovo e quer preparar uma refeição simples e rápida com esse alimento. Então, se você tem ovos, batata e linguiça aí em casa, continue aqui no TudoReceitas e descubra como fazer fritada de batata na frigideira! Preparáramos esta receita completa de fritada de batata com calabresa, com passo a passo em fotos, para que você veja como é simples. Experimente!
Separe os ingredientes da fritada. A batata já deve estar cozida com uma textura bem macia. Corte a linguiça calabresa em cubos e pique a salsinha.
Comece batendo os ovos com o leite - esse é um truque para conseguir uma fritada macia.
Dica: use o leite em temperatura ambiente para que a fritada cozinhe rápido.
E em seguida tempere com sal e pimenta a gosto e acrescente a salsinha picada.
Leve uma frigideira ao fogo médio, despeje o azeite e frite a calabresa em cubos.
Assim que começar a dourar, junte a batata cozida e misture bem, para ela pegar todo o sabor da calabresa.
Em seguida despeje o ovo batido e temperado, baixe o fogo e cozinhe até dourar levemente.
Depois de dourar levemente, sua fritada de batata com calabresa está pronta! Retire do fogo, para evitar que cozinhe demasiado e fique ressequida.
Simples e deliciosa, essa fritada de batata com ovo na frigideira vai fazer sucesso na sua casa! Prepare hoje mesmo e diga nos comentários o que você achou. Bom apetite!
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Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 67 kcal
- Proteínas: 27 g
- Gorduras: 52 g
- Carboidratos: 25 g
- Fibra: 3 g