A Semana Santa está chegando e muita gente costuma tirar a carne vermelha de "campo" durante esse período. Para te ajudar a ter várias opções de cardápio de Semana Santa sem carne a Gomes da Costa separou esta receita de sardinha maravilhosa, saudável e que cabe no seu bolso! Continue aqui no TudoReceitas para conferir como fazer fritada de sardinha no forno com apenas 5 ingredientes e garantia de que todos vão gostar!
Coloque no fogo duas panelas com água e um pouco de sal. Quando a água estiver fervendo afervente a batata numa das panelas e a cebola noutra por 1-2 minutos. Após escorra bem.
Dica: As batatas devem somente ser aferventadas porque vão continuar seu cozimento no forno.
Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte com azeite uma assadeira redonda média ou refratário médio. Disponha camadas intercaladas de batata, cebola e sardinha - a última camada deverá ser de batata. Reserve.
Dica: Reserve o óleo das sardinhas para o passo seguinte.
Numa tigela bata os ovos e misture nele o creme de leite e o óleo das sardinhas. Tempere com sal e pimenta a gosto e verta esta mistura sobre a preparação anterior. Leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até a fritada de forno de sardinha dourar e ficar cozida.
Dica: Se você quiser pode acrescentar queijo parmesão ralado à mistura de creme de leite.
Depois do passo anterior está pronta sua fritada de sardinha em lata! Prática, econômica e saborosa para variar no cardápio da Semana Santa. Bom apetite!
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