A galinha é um dos alimentos mais consumidos em todo o mundo e podemos fazer várias receitas com este alimento: galinhada, canja de galinha, etc. No Tudo Receitas preparámos uma fantástica receita de galinha estufada com legumes. Não perca mais tempo e faça esta receita em sua casa.
Para começar nosso estufado de galinha e legumes, o primeiro passo é organizar todos os ingredientes.
Coloque uma panela em fogo médio, acrescente azeite e as coxas de galinha. Tempere com sal e pimenta a gosto. Refogue durante uns 5 minutos aproximadamente.
Lave os tomates e as cebolas, corte em meias luas e acrescente à nossa preparação do estufado de galinha com legumes. Refogue por mais 5 minutos.
Adicione água até cobrir as coxas. Junte os dentes de alho inteiros. Cozinhe durante 15 a 20 minutos aproximadamente. Apague o fogo.
Retire o caldo do estufado de galinha com legumes e coloque em uma taça. Triture até integrar bem todos os ingredientes.
Depois de triturado volte a colocar o molho na panela e acrescente os legumes cozidos. Conserve em fogo baixo durante 5 a 10 minutos aproximadamente.
Sirva o nosso estufado de galinha com legumes banhando com o molho e decorando com um pouco de tomilho seco por cima. Se gostou desta receita ou tem alguma dúvida não hesite em dizer-nos. Temos todo o prazer em ajudar!
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