Com a Páscoa se aproximando começamos pensando em receitas de Ovo de Páscoa para vender e oferecer, não é mesmo? E não é preciso ser um profissional de confeitaria para preparar ovinhos de Páscoa deliciosos para todos, basta começar com receitas de ovo de Páscoa simples e avançar para outras mais diversificadas à medida que vamos aprendendo!
Por isso, se você é iniciante na arte de fazer ovo de Páscoa caseiro, prepare esta receita de ganache de chocolate para ovo de colher! O modo de preparo é bem simples, não tem como dar errado e com certeza é uma opção simples e fácil que agrada a todo o mundo! Confira abaixo como fazer ganache para ovo de Páscoa de colher e experimente logo!
Pique o chocolate em barra e coloque derretendo no microondas por 30 segundos em potência máxima. Retire, mexa e repita por mais 2 ou 3 ciclos de 30 segundos, sempre retirando para mexer - desse jeito você derrete o chocolate sem deixar queimar.
Dica: Quando mais finamente você picar o chocolate menos tempo ele levará para derreter. Outra opção é derreter o chocolate em banho maria.
Quando o chocolate estiver completamente derretido adicione o creme de leite aos poucos, enquanto mexe. Continue mexendo até homogeneizar e coloque a manteiga, um truque para deixar a ganache brilhante.
Dica: O creme de leite deverá estar em temperatura ambiente no momento de adicionar no chocolate.
Reserve a ganache de chocolate com creme de leite na geladeira por 1-2 horas ou até ficar mais durinha. Se, ao fim desse tempo, a ganache ficar muito dura coloque mais um pouco de creme de leite (50 gramas serão suficientes). Se quiser uma ganache mais consistente, adicione mais um pouco de chocolate derretido (50 a 100 gramas).
Recheie as metades de ovo de Páscoa com ganache de chocolate e decore a gosto. Deixe na geladeira até ao momento de vender ou servir e diga nos comentários o que você achou desta receita de ganache para receio de ovo de colher. Boa Páscoa!
Aqui no TudoReceitas você encontra receitas mostrando como fazer ovo de Páscoa de colher. Confira:
- Ovo de Páscoa de colher de morango
- Ovo de Páscoa trufado de maracujá
Dica: As quantidades de ingredientes indicadas nesta receita rendem cerca de 6 ovos de chocolate de 250 gramas cada.
Se você gostou da receita de Ganache de chocolate para ovo de colher, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de chocolate.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 801,7 kcal
- Proteínas: 9 g
- Gorduras: 56,7 g
- Carboidratos: 65 g
- Fibra: 2,5 g